昨日は、2月に入会した推奨津軽地酒会の地酒塾の日でした。
お酒にまつわる話を聞き、そして飲む、そんなイベントです。
今回は、菊富士さんが会場で、テーマは「お燗」。
昨日一昨日からまたかなり寒くなったので、タイムリーな話題でしたね。
お話は菊富士の板垣さんという方がしてくれて、いろいろ面白いお話でした。
30分ほどのお話のあと、会場を隣の部屋に移して懇親会です。
今回はお燗がテーマなので、お燗に向く日本酒と、前回の地酒大賞で1位となったお酒も用意されていました。
肴も津軽の肴っていう感じで、津軽の酒にぴったりです。昆布締めされた白身のお刺身、美味かったですねえ。煮こごり、暮坪そばもグーでした。
で、日本酒はお燗にすると酒の味が変わりますが、県外のお酒ですが、滋賀のお酒の味の変わりようにはびっくりでした。冷やではさらっとしたお酒なのに、お燗にすると、ピーナッツの白和えとか、そんなコク、味を感じました。ここまで変わるとはまさにびっくり。これはお勧めです、マジ。
そんなこんなで、お燗したお酒をいただいたり、地酒大賞のお酒をいただいたりと、何とも美味しい至福のイベントでした。これで3500円。安い。次回が楽しみです。
【今回用意されたお酒】
お燗用 「燗して美味しいお酒」(三浦酒造)
お燗用「囲炉裏裏酒(山廃本醸造)」(秋田県 飛良泉本舗)
地酒大賞 本醸造部門 「豊盃 ん」(三浦酒造)
地酒大賞 吟醸酒部門 「白神」(白神酒造)
地酒大賞 大吟醸部門 「喜久泉」(西田酒造)
地酒大賞 純米酒部門 「蔵人」(カネタ玉田酒造)
地酒大賞 特別純米酒部門 「華一風」(カネタ玉田酒造)
地酒大賞 純米吟醸部門 「白神ロマンの宴」(丸竹酒造)
地酒大賞 純米大吟醸部門 「岩木正宗 奥津軽」(竹浪酒造)
新酒等 「蔵人 隠しにごり 純米原酒 無濾過 生」(玉田酒造)
新酒等 「華想い 大吟醸」(六花酒造)
新酒等 「華想い 55% 純米吟醸 しぼりたて 生」(丸竹酒造)
新酒等 「御代栄 純米吟醸 しぼったそのまま純米一番」(滋賀県 北島酒造)
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